やさいが美味しくなる肥料

 猛暑が続きます。

大月市まで行ってきました。

「ぼかし」を作っている方のもとへ　大月はとてっも暑かったですよ！！！！

出来たての～～ほっかほか！の　ぼかし肥料は、良い香りがします。

野菜がとっても良い味になるんです。　うちは果物にも、花にも使ってます。

長野の林檎農家さんも毎年使っているとか。味が違うってプロが言うんですから

間違いない代物だと。秋まで、たっぷり使えそう～～～～～。

店の庭先のブルベリーが元気です。10年越えの木ですが、良く実をつけます。

2回目の収穫になります。気がつかないと、鳥さんに食べられてしまうので負けないように見つけたら収穫するようにしています。

1回目のは鍋一杯分をジャムとソースになりました。

【コレは私目のご褒美の一瓶】

2日目は「美味しい牛乳」ってのでブルベリージュースにしてみました。

色が、想いのほか濃いですが、サッパリとして大人の味です。レモンも入れました。

今日は、大月から戻って来て、あまりにも暑いのでキンキンに冷えたブルベリーシェークしてみました。甘くて濃厚な大人のシェークに。毎日飲みたい！！！！と

お褒めの言葉を頂きましたニャ(ΦωΦ)　

住宅街の小さなパン屋

 店名は　「焼きたてパン　りこっと」

今朝は、ずっ～～～～と、ソワソワ。。。それは、ぱんニャ！(ΦωΦ)のせいニャ。

久しぶりにお仕事で西久保に来たからニャ。

それも道路を挟んで目の前が、ぱんニャ！(ΦωΦ)の『りこっと』さん　in 茅ヶ崎

営業日は、水、金、土曜日だけの営業で、無くなり次第終了・・・・。

店が開店した（3年前）頃に近所で仕事した際に立ち寄って以来。

機会があったら、また食べたいな。って思ってましたニャ。

仕事が昼に終わったので、早速！
焼きたてを買いに行ったにゃ！！！！　

ぱんニャ！(ΦωΦ)ぱんニャ！(ΦωΦ)ぱんぱんニャ！(ΦωΦ)

全種買って行きたいくらいけどそれはちょっと、無い。

だけど、自分のなかでは、メロンパンは譲れないのニャ(ΦωΦ)

今日は8種選んできたニャニャ！(ΦωΦ)

マスター様に買って頂いたのニャ～(ΦωΦ)

メロンパン　　チョコチップメロンパン

（秋限定）くりたろう・くるみおさつ・店主お薦め『ブルーベリーパン』（地元茅ヶ崎のブルベリー農家のブルーベリージャムとクリームチーズ入り）

牛肉入り焼きカレーパン・キーマーカリー・クロワッサンショコラ

食べるのが楽しみにゃ～～～～(ΦωΦ)

ブルーベリーの収穫とジャム作り

 まちにまったブルーベリーの収穫時期

畑のブルーベリーの木は、まだまだ小さくて、それでも７月は結構収穫できた。

それとは別に事務所南側の庭に植えてある木は、１０年は経っているだろうか？

今年も沢山の実をつけて、嬉しい事に取り切れない位毎日収獲してきた。

少しづつ冷凍して貯蔵を繰り返しましたよ。

でもって、今日は待望のジャム作りましたよ。

見よ！！！！この鍋一杯のブルーベリー３ｋｇ位はあるんじゃないの？

☆収穫したら洗って水気を取り冷凍しておいたブルーベリー

グラニュー糖を入れて煮詰めていくだけ。レモン汁は好みで入れたりする。

特に入れなくても問題ないそうだ。あとは灰汁を取って、汁気ある状態をブルーベリーソースとして別に採って粗熱をとっておく。もう少し煮詰めた物をジャムとして粗熱をとって瓶詰めして完成だよ。

早速、試食。甘さ控えめの手作りブルーベリージャム完成！！！！

市販チーズケーキの良いアクセント！甘すぎるデーザートがピリっと引き締まった味になるね。　鉄板メニューだけれど、ヨーグルトにブルーベリージャムは美味い！

ヨーグルトパフェ、作るしか無いな